El Debut del Mercado Gastronómico de Tandil
El Mercado Gastronómico de Tandil, una experiencia culinaria única, está a punto de abrir sus puertas del 15 al 17 de septiembre. Este evento se lleva a cabo en el contexto de la Semana Gastronómica de Sabores de Tandil, una celebración que reúne a cocineros, restaurantes, productores locales y amantes de la buena comida, todo en beneficio del Banco de Alimentos de la ciudad serrana.
La primera edición del «Mercado Gastronómico» promete ser un festín para los sentidos. Con más de 20 propuestas gastronómicas de los principales restaurantes de Tandil, los comensales tendrán la oportunidad de explorar la riqueza culinaria de la región. Este evento se llevará a cabo en el polideportivo del Club Ferrocarril Sud, ubicado en la avenida Colón 1469 de la ciudad.
Un Encuentro en la Semana Gastronómica Sabores de Tandil
El Mercado Gastronómico tiene un objetivo claro: reconocer y valorar la gastronomía local y la calidad de los productos de la zona que le dan identidad a la región centro de Argentina. Este evento es parte integral de la Semana Gastronómica Sabores de Tandil, que se extenderá desde el 15 hasta el 22 de septiembre. Es un hito en el calendario de fiestas populares de la provincia de Buenos Aires.
Diversidad y Creatividad en el Menú
Cada día, los visitantes podrán deleitarse con recetas únicas presentadas por cocineros de diversos restaurantes, quienes exhibirán sus menús identitarios. Además, se instalarán stands de productores locales que ofrecerán insumos, productos y especialidades regionales con trazabilidad tandilense, siguiendo el concepto de KM 0.
Experiencias Gastronómicas en Vivo
El Mercado Gastronómico va más allá de la degustación. Ofrecerá experiencias interactivas, como cocinas en vivo, charlas culinarias y catas de productos emblemáticos como salames, quesos y cervezas. Estas actividades serán llevadas a cabo por expertos del Consejo de Denominación de Origen del Salame de Tandil, el Clúster Quesero y la Asociación de Cerveceros Artesanales de Tandil.
Maridaje de Vinos y Gin
Los amantes de la enología encontrarán su paraíso en el «Maridaje de Vinos». Este evento será liderado por productores locales de La Mesa del Vino, quienes presentarán una selección de variedades regionales. Además, habrá oportunidades para degustar gin local y regional, con propuestas únicas para maridar con la oferta gastronómica.
Delicias Dulces y Bebidas Especiales
La pastelería de la ciudad también tendrá su momento en el Mercado Gastronómico. Los visitantes podrán disfrutar de postres exquisitos, todo acompañado de infusiones, Tea Blender y café de especialidad, preparados por profesionales tandilenses apasionados por su oficio.
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Horario y Organización
La actividad se llevará a cabo en horario de tarde-noche los días viernes y sábado, y desde el mediodía hasta la noche del domingo, día de cierre. La agenda de 2023 está organizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil, con el respaldo de las carteras de Turismo de Nación y bonaerense, el Instituto Mixto de Turismo de Tandil (IMTT) y la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales local.
Un Propósito Solidario
Como es tradición, los fondos recaudados durante la Semana Gastronómica serán destinados al Banco de Alimentos de Tandil (BAT), una institución que brinda asistencia a 101 entidades y atiende a 20.000 personas. En 2022, el BAT distribuyó 309.800 kilos de alimentos, marcando una diferencia significativa en la comunidad local.
En resumen, el Mercado Gastronómico de Tandil es una oportunidad imperdible para explorar la riqueza culinaria de la región, disfrutar de experiencias gastronómicas únicas y contribuir a una causa noble. Desde el 15 al 17 de septiembre, los amantes de la buena comida tienen una cita en este evento que celebra la identidad gastronómica de Tandil. ¡No te lo pierdas!
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