Preparación Rápida: Pan de Zucchini en 3 Minutos

Pan de Zucchini en 3 Minutos: Una Receta Rápida y Deliciosa

Prepara un sorprendente pan de zucchini en tan solo tres minutos con ingredientes fáciles de conseguir. Una opción llena de sabor para tus comidas.

Ingredientes:

• 1 zucchini mediano, rallado.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de pimienta.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de cebolla en polvo.
• 1 cucharadita de albahaca seca.
• 1 taza de harina de almendra.
• 1 taza de queso rallado (opcional).
• Aceite de oliva para engrasar el molde.

Instrucciones:

1. Comienza rallando el zucchini y colócalo en un paño limpio. Exprime el exceso de líquido del zucchini rallado. Este paso es importante para evitar que el pan quede demasiado húmedo.
2. En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
3. Agrega el zucchini rallado escurrido a los huevos batidos y mezcla bien.
4. Incorpora la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la albahaca seca a la mezcla de zucchini y huevos. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Añade la harina de almendra y continúa mezclando hasta obtener una masa homogénea. Si deseas un toque extra de sabor, puedes agregar el queso rallado en este punto y mezclarlo.
6. Precalienta el microondas durante 2 minutos a máxima potencia.
7. Engrasa un molde apto para microondas con aceite de oliva.
8. Vierte la mezcla de pan de zucchini en el molde y asegúrate de que quede nivelada.
9. Cocina en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas, así que verifica la textura del pan. Debe estar firme al tacto y dorado en los bordes.
10. Una vez listo, retira el pan de zucchini del microondas y déjalo reposar durante unos minutos antes de desmoldarlo.
11. Corta el pan en rebanadas y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con tu elección de salsas, queso rallado o verduras frescas.

¡Disfruta de este pan de zucchini casero y saludable en solo unos minutos! Es perfecto para un almuerzo rápido o como acompañamiento en tus comidas.